Eine Maschine für 200 – 400 V AC Anschluss
Gesamtkonzept zur Automatisierung einer Pökelmaschine der Firma Inject Star
Injektoren dienen dazu, Fleisch, Geflügel und Fisch durch Einbringen gewürzter Flüssigkeiten geschmacklich zu verfeinern.
Die Aufgabe besteht darin, die von einem Kurbeltrieb angetrieben Nadeln mit einer konstanten Geschwindigkeit in das zu behandelnde Medium eintauchen zulassen und den Vorschub mit den Injektoren zu synchronisieren.
Außerdem soll die Anzahl der Schaltschrankversionen reduziert werden, unabhängig von der Versorgungsspannung beim Kunden. 3AC 400V oder 3AC 200V.
Die Gesamtsteuerung der Maschine übernimmt eine kundenseitige HMI mit integrierter PLC und den notwendigen I/O's . Verbunden ist diese Steuerung über Modbus mit einer KEB C6 Compact 2, die mittels EtherCat die COMBIVERT S6 ansteuert.
Die C6 Compact 2 übernimmt die Steuerung des Kurbeltriebes, Synchronisation mit dem Vorschub, als auch die Ansteuerung der Lakepumpe. Als Antriebe für Kurbeltrieb und Vorschub werden 2 KEB Getriebemotoren eingesetzt.
© Inject Star Pökelmaschinen Gesellschaft mbH
Die Vorteile dieser Lösung liegen auf der Hand:
- Nur ein Schaltschrank für den weltweiten Einsatz dank des Weitspannungsbereichs der S6 Drives von 3AC 200 – 480 Volt
- Dank der internen Funkenstörfilter mit einem Ableitstrom kleiner 5 mA kann die Anlage auch in Bereichen eingesetzt werden, in denen ein Ableitstrom < 30 mA vorgeschrieben ist.
- Reduzierte Produktionskosten:
- Dank der ASCL Technologie kann beim Vorschub auf einen Geber verzichtet werden.
- Aufgrund der integrierten Filter kein zusätzlicher Montageaufwand für Einbau und Verdrahtung der Filter
- Kein Trafo für 3AC 230V notwendig
- Fertig montierte kompakte Getriebemotoren - In der Steuerung kann eine automatische Parametrierung der Antriebsregler implementiert werden, welche die Antriebsregler im Ersatzteilfall automatisch korrekt einstellt und somit das Einspielen von Datensicherungen durch einen Techniker Vorort der Vergangenheit angehört..
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